Biotin
Biotin
ไอโอติน คืออะไร
ไบโอติน (Biotin) มีอีกชื่อว่า "วิตามินเอช" (Vitamin H) เป็นวิตามินที่ละลายได้ในน้ำ
เราสามารถหาไบโอตินจาก 2 แหล่ง คือ
1. แบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ของเรา ที่สังเคราะห์ไบโอตินขึ้นมา
2. การทานอาหารประเภท ตับวัว ไข่แดง แป้งถั่วเหลือง นม เนยถั่ว และแป้งที่ไม่ ขัดสี
อาหารที่อุดมไปด้วยไบโอติน ได้แก่ ตับหมุ ไตวัว เนื้อวัว ปลาเนื้อขาว น้ำมันปลา ข้าวกล้อง ข้าวโพด รำข้าวสาลี ไข่ นม เนย โยเกิรต์ ผักต่างๆ โดยเฉพาะ ดอกกะหล่ำ กะหล่ำปรี เห็ด แครอท เป็นต้น
ประโยชน์ของไบโอติน คือไบโอตินเป็นสารที่มีความจำเป็น ต่อขนวบการเมตาโบลิซึม หรือการเผาผลาญ พลังงานจากทั้งคาร์โบไฮเดรต (แป้ง น้ำตาล) และโปรตีน ในแต่ละวันร่างกายของคนเราต้องการไบโอตินเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่ถ้าขาดไปขบวนการใช้พลังงานต่างๆ ในร่างกายก็ผิกปกติ
ส่วนที่เกี่ยวกับปัญหาผมร่วงนั้น พบว่าคนที่ขาดไบโอตินนั้นจะมีปัญหาเรื่องของผมหงอกก่อนวัย ผมหลุดร่วง ศีรษะล้าน มีผิวหนังแห้งอักเสบได้ง่าย เล็บเปราะหักง่าย บางครั้งมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน เวียนศีรษะ อาจมีอาการซึมเศร้าได้ด้วย
ดังนั้นในแต่ละวันหากต้องการไบโอตินเพียงพอ อาจต้องทานอาหารจำพวกนี้ในปริมาณๆ ซึ่งทางออกที่ดี คงหนีไม่พ้นการรับประทานสารสกัดจากไบโอตินโดยตรงแน่นอนว่าง่ายและสะดวกกว่า
สัญญาณที่บอกว่าร่างกายของเรากำลังขาด "ไบโอติน"
- เส้นผมหงอกก่อนวัย
- ผมหลุดร่วง
- เล็บเปราะหัก ฉีกขาดบ่อย
- ผิวหนังบริเวณหน้า และตัวแห้งอักเสบง่าย
- มีอาการอ่อนเพลียหมดแรง เบื่ออาหาร คลื่นไส้ อาเจียน เวียนหัว หรือมีอาการซึมเศร้า
สาเหตุของการขาดไบโอติน
การรับประทานยาปฎิชีวนะ หรือกลุ่มยาฆ่าเชื้อแบคทีเรียเป็นเวลานานๆ ซึ่งอาจไปทำลายแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ที่สร้างไบโอติน เป็นสาเหตุให้การสังเคราะห์ไบโอตินในลำไส้ลดลง ดังนั้นจึงเป็นไปได้ว่าคนส่วนหนึ่งอาจจะขาดไบโอตินโดยไม่รู้ตัว และทำให้มีปัญหาเล็บเปราะฉีกขาดง่าย ผมหงอกก่อนวัย หรือผมไม่แข็งแรง หลุดร่วงก่อนวัยอันควร
การทานไข่ดิบ เพราะไข่ขาวดิบมีสารที่เรียกว่า "อะวิดิน" (Avidin) เป็นโปรตีนที่ลดการดูดซึมไบโอตินจากสารอาหารเข้าสู่ ร่างกาย
ใครบ้างที่ควรได้รับไบโอตินเสริม ?
- ผู้ที่มีปัญหาผมร่วง
- ผู้ที่ดัด ย้อม ยืม โกรก ทำสีผมเป็นประจำ ทำให้เส้นผมไม่แข็งแรง
- หลุดร่วงง่าย
- ผู้ที่มีปัญหาเล็บบาง เปราะ ฉีกขาดง่าย
- ผู้ที่ผมยาวช้า
- ผู้ที่มีการเสี่ยงต่อการขาดไบโอติน เช่น รับประทานยาปฎิชีวนะ ติดต่อกันเป็นเวลานาน ทำให้แบคทีเรียในลำไส้สรา้งไบโอตินได้น้อย
- ผู้ที่รับประทานไข่ขาวดิบเป็นประจำ เนื่องจากสารเอวิดิน ในไข่ขาวดิบจะยั้บยั้ง การดูดซึมของไบโอติน
- ผู้ที่มีอาการโรค IBS หรืออาการท้องไส้ปั่นป่วน
- ผู้ที่สูบบุหรี่ หรือ ดื่มแอลกอฮอลล์เป็นประจำ
ประโยชน์จากไบโอตินมีอะไรบ้าง
- ช่วยบำรุงเสริมสุขภาพรากเส้นผม และเล็ลให้แข็งแรง
- รักษา และบรรเทาอาการผมร่วง หรือศีรษะล้าน รวมถึงป้องกัน หรือระงับผมหงอกก่อนวัย
- ช่วยบรรเทาอาการผื่นผิวหนังอักเสบ และรักษาโรคผิวหนังชนิดที่ต่อมไขมันมากเกินไป
